Свадебный банкет в Афродита Холл Свадебный банкет в Z-Plaza
Свадебные банкеты от 2500 рублей на человека


 

Расстановка сил. Как не потерять гостей в ЗАГСе,
секреты правильного размещения приглашенных в банкетном зале,
чем занять гостей между церемонией бракосочетания и застольем.

Как рассадить гостей на свадьбе Как бы то ни было, а одна из главных ценностей любой свадьбы - ее гости. И пусть основная цель торжества - это скрепить союз двух влюбленных официальным (а может, и церковным) браком, именно гости окажутся теми людьми, которые разделят с молодоженами радость этого дня и проведут в новую для них жизнь. И очень важно создать такие условия, при которых все до единого приглашенные - друзья, коллеги и родственники, - почувствуют свою причастность к этому таинству и станут его полноправными свидетелями.

Кое-кто, уже прочитав вступительный абзац, может сказать: "Вот как раз с этим у нас нет проблем! Роскошный банкетный зал, разнообразное меню, незабываемая развлекательная программа, удобный транспорт - все для гостей!" Но не спешите закрывать статью! Ведь даже обеспечив приглашенного всеми радостями шикарной свадьбы, вы можете удивиться тому, как охладели ваши с ним отношения после торжества. "Но что же ему еще нужно!" - воскликнет жених, так и не узнав, что проблема, на самом деле, заключалась лишь в том, что гость по той или иной причине почувствовал себя менее важным и желанным по сравнению с другими присутствующими или вообще ощутил себя лишним на этом празднике жизни.

Почему так происходит? Причин может быть множество. Кого-то вытеснили в коридор в недостаточно просторном ЗАГСе, кому-то в последний момент не хватило места в машине сопровождения, кто-то на банкете оказался ближе к туалету, чем к ближайшему соседу по столику, а кому-то, возможно, не предоставили возможность лично поздравить виновников торжества. Из таких, казалось бы, мелочей и складывается впечатление от свадьбы у приглашенных. В итоге нередко получается, что скромная и непритязательная, но хорошо организованная свадьба оказывается лучше, чем фешенебельное торжество, на котором гости остаются неустроенными и неприкаянными. Именно поэтому темой нашей сегодняшней статьи будут практические вопросы размещения гостей в ЗАГСе и на банкете, а также досуг приглашенных до начала застолья - то есть все то, что делает свадьбу по-настоящему комфортной для каждого гостя.

Невеста в ЗАГСе В коридорах ЗАГСа

Итак, первое серьезное испытание для организаторов свадьбы - церемония бракосочетания в ЗАГСе. И, как показывает практика, на этом этапе порой случаются досадные неприятности - давка, излишний шум и другие неудобства для всех присутствующих. Почему же так происходит?

Чаще всего причиной неуправляемого поведения гостей является их количество. А еще конкретнее - избыточное количество, несовместимое с площадью зала для торжественных регистраций. Планируя многолюдную свадьбу, вы можете выбрать большой, вместительный банкетный зал, заказать достаточное количество транспорта, но не в ваших силах сделать ЗАГС более просторным.

Но что делать, чтобы церемония в ЗАГСе прошла так, как бы этого хотелось?

В тесноте, да не в обиде?

Правило №1: приглашаем на "роспись" только самых близких людей - мам и пап, дедушек и бабушек, братьев и сестер, лучших друзей и, возможно, некоторых других родственников, без которых вы не можете представить свое бракосочетание. Считается, что оптимальное число участников церемонии в ЗАГСе - 20 человек. В некоторых случаях можно позволить себе до 30 приглашенных. Не забывайте, что при выборе гостей, которых следует пригласить на "роспись", предпочтение стоит отдать "молодежи" - друзьям жениха и невесты. Это связано с тем, что именно они будут сопровождать влюбленных во время поездки по городу и фотографирования.

"Что может случится плохого, если гостей в ЗАГСе будет больше?" - могут спросить влюбленные, которые хотят стать мужем и женой на глазах всех 40 (50, 75, 100...) гостей своего праздника. Ответов может быть сразу несколько, и каждый из них вряд ли вам понравится:

Группа людей больше 20-30 человек НЕИЗБЕЖНО производит шум - шорох одежды, покашливания, разговоры с соседом (пусть даже шепотом), шаги и даже счастливые всхлипывания (как же без этого!). Как правило, голые стены зала бракосочетания обладают отличной акустикой и ощутимо усиливают шум, что, в итоге, нарушает торжественность момента и мешает самим же гостям услышать торжественную речь представителя ЗАГСа и те самые долгожданные "Да, я согласен/согласна!" в исполнении влюбленных.

В первом ряду присутствующих на бракосочетании разместятся не больше 7-10 человек. Во втором - примерно столько же. И по мере удаления от эпицентра событий у гостей будет все меньше шансов разглядеть и расслышать все, что происходит. Таким образом, пригласив в зал слишком много людей, вы лишаете многих из них удовольствия созерцать то, ради чего они, собственно, и пришли. Вполне закономерно, что в такой ситуации некоторые гости могут почувствовать разочарование.

Большое количество гостей резко усложняет вход и выход из зала торжественных бракосочетаний. И уж точно толчея возникнет, если в этот самый момент из ЗАГСа будет выходить другая пара со своими гостями. В результате вы потеряете время, смажете впечатление торжественности и рискуете создать неблагоприятные условия для работы фотографа. В таких ситуациях на снимках чьи-то плечи и спины фигурируют так же часто, как и сами влюбленные.

Не забывайте, что парковки у многих ЗАГСов оставляют желать лучшего. Таким образом, подъезд и отъезд нескольких машин сопровождения может превратиться в настоящую проблему.

Конечно, 20-30 человек - лишь ориентировочное значение, которое применимо для большинства ситуаций. В любом случае, всегда разумно заранее посмотреть на зал бракосочетаний, оценить удобство входов и выходов, продумать порядок размещения гостей в помещении. Все это позволит установить разумный предел гостей на "росписи". Кроме того, не лишним будет предварительно посоветоваться с сотрудником ЗАГСа: он наверняка подскажет оптимальное число участников церемонии и некоторые важные нюансы, которые помогут сделать ее более комфортной.

В том случае, если вы все-таки хотите сделать официальную регистрацию брака доступной для всех гостей, которые этого захотят, то стоит задуматься о проведении выездной церемонии. На сегодняшний день такую услугу уже предоставляют многие московские (и не только) ЗАГСы. Воспользовавшись этой возможностью, вы сможете провести "роспись" там, где это будет удобнее всего: в ресторане, на летней площадке или даже на природе.

Невеста перед ЗАГСом Приглашаем в ЗАГС правильно

Но как пригласить в ЗАГС одних гостей и не пригласить других? Во-первых, следует убедить себя в том, что в таком разделении нет ничего предосудительного, ведь церемония бракосочетания - это наиболее интимное, семейное мероприятие. У всех остальных гостей еще будет достаточно возможностей для того, чтобы поздравить молодоженов на банкете.

Наиболее удобный способ разделить всех гостей на несколько основных групп - это официальные приглашения, в которых однозначно указывается где и когда вы хотите видеть близкого человека (в ресторане, ЗАГСе или, быть может, утром, во время обряда выкупа невесты). Кроме того, в текст приглашения можно внести просьбу сообщить о своем решении до определенной даты. Так вы сможете спрогнозировать число гостей на каждом этапе максимально точно.

Плохая идея - это пригласить всех гостей в ЗАГС с расчетом на то, что некоторые из них не придут на регистрацию, а порадуют вас своим присутствием лишь на банкете. Возможно, так и случится, но быть в чем-то уверенным достаточно трудно. Кто знает, быть может абсолютно все гости воспримут ваше приглашение буквально, устроив у входа в зал для бракосочетаний стихийный митинг.

Своих не бросаем

Для того чтобы не потерять никого из гостей у ЗАГСа до и после церемонии, а также удобно разместить их в зале для регистрации, вы можете попросить о помощи кого-то из друзей и родственников. Вряд ли у вас самих или свидетелей найдется достаточно времени для решения этих хлопотных задач. В такой ситуации будет здорово, если кто-кто временно возьмет на себя роль активного действующего лица: подаст руку бабушке, спускающейся с лестницы, поторопит замешкавшегося гостя или пригласит подойти поближе к молодым особенно стеснительную тетушку, затерявшуюся в ЗАГСе за могучими спинами друзей.

Обратите внимание, что после завершения бракосочетания многие гости захотят вручить молодоженам цветы и сфотографироваться с ними на память. Если позволяет погода, это происходит на улице перед ЗАГСом. В крайнем случае, подойдет и фойе учреждения. В этот момент очень важно не отказать никому из приглашенных в удовольствии поздравить вас с заключением брака. "Что уж тут сложного?" - можете спросить вы. Может быть, и ничего. Но как часто бывает, с одной стороны влюбленную пару торопит и отвлекает на себя фотограф, а с другой - поджимает другая свадьба. При этом одни гости нарушают весь протокол, торопясь поздравить молодых, а другие, напротив, толпятся в стороне, стесняясь подойти в самый подходящий момент.

На этом этапе важно зорко следить за тем, чтобы все приглашенные вручили свои букеты, а те, кто хочет сделать снимок на память, получили такой шанс. Для того чтобы все прошло быстро и гладко, нужно по максимуму пользоваться помощью свидетелей. Во время вручения цветов они просто обязаны вовремя перехватывать букеты, а потом отнести их в заранее определенную машину. Когда начнется фотографирование, будет здорово, если близкие друзья жениха и невесты помогут организовать этот процесс, приглашая родственников в кадр и зорко наблюдая за тем, чтобы никто не остался обделенным вниманием. Хорошей идеей будет также накануне обсудить съемку у ЗАГСа с фотографом, продумав все детали и прикинув затраты времени.

Репетируем... бракосочетание?

Наверное, каждый из нас замечал в голливудских мелодрамах сцены репетиции бракосочетания. И пусть в кино речь чаще всего идет об обряде венчания в церкви, факт остается фактом: на западе обычай делать "генеральный прогон" свадьбы за день до назначенной даты пользуется большим успехом.

Для тех, кому эта идея, подсмотренная в фильмах, пришлась по душе, есть хорошая новость: такую услугу предоставляют все больше отечественных ЗАГСов. Как показывает практика, именно репетиция "росписи" является отличной возможностью заранее выявить все "узкие" места и вовремя внести коррективы в сценарий. Возможно, такой подход поможет вам не потерять никого из гостей при бракосочетании, уделить каждому внимание и потом с чистой совестью (и вовремя!) отправиться на прогулку по городу в компании лучших друзей.

Фуршетный стол на свадьбу В ожидании новобрачных

Итак, церемония в ЗАГСе тщательно организована, и мысли будущих супругов уносятся дальше по маршруту, который предстоит преодолеть их кортежу в поисках лучших свадебных фотографий и просто отличного времяпровождения с друзьями. Все это действительно важно, но в погоне за яркими воспоминаниями немудрено забыть о, возможно, еще более многочисленной группе гостей - тех, кто после окончания церемонии бракосочетания сразу отправится на место проведения торжественного банкета. И именно среди них окажутся самые близкие и важные для молодоженов люди - родители, бабушки, дедушки и другие родственники, присутствовавшие на бракосочетании. Не стоит забывать и о тех гостях, которые были приглашены в ресторан и появятся там чуть раньше назначенного времени.

Очень важно, чтобы на этом этапе приглашенные (прибывшие из ЗАГСа или приехавшие позже), которые ожидают молодоженов в банкетном зале, не скучали и не чувствовали себя обделенными вниманием. Первое, что следует для этого предпринять:

Заранее обсудить с администратором ресторана (кафе, банкетного зала и т.д.) время приезда гостей из ЗАГСа и организацию их отдыха до начала полноценного торжества. Важно, чтобы к моменту их прибытия зал уже был украшен и полностью готов к празднику. Худший вариант для ваших гостей - это оказаться в эпицентре приготовлений помехой для торопливо накрывающих столы официантов и работающих декораторов.

Там же, в ресторане, разумно заказать легкие закуски, чай, кофе и другие напитки для гостей, приехавших из ЗАГСа. После такого волнительного мероприятия многие из них наверняка не откажутся от легкого обеда и пары бокалов шампанского. Было бы здорово, если бы для этой цели в заведении было выделено отдельное пространство - терраса, зона отдыха, летняя площадка и т.д. Это позволит оставить основной стол нетронутым к началу банкета, но обеспечит комфорт для гостей. В качестве блюд для фуршета лучше всего подойдут разнообразные бутерброды, овощные, мясные и фруктовые нарезки, канапе.

Обсудить с ведущим формат и сценарий развлечения первых гостей торжества. До прибытия молодоженов тамада способен создать непринужденную обстановку, помочь приглашенным расслабиться, поближе познакомить родственников со стороны жениха с родственниками невесты. Все это сделает ожидание не слишком томительным.

Подготовить приятный музыкальный фон, который не будет мешать общению, но создаст ощущение праздника. Для этого можно использовать аудиозаписи или раскошелиться на "живое" выступление музыкантов. В таком качестве отлично подойдет скрипичное трио или квартет, джаз-бенд, саксофонист, лаундж- или этно-группа.

Все вышеперечисленное - только самые основные шаги, которые могут сделать ожидание молодоженов более комфортным. Но ведь можно пойти еще дальше и наполнить это время интересными событиями и развлечениями! Перечислим лишь несколько возможных вариантов, которые почти не требуют дополнительных затрат, но наверняка привлекут внимание гостей и подарят им немало впечатлений:

Фотографии влюбленных - отличный способ украсить специально выделенную для этого часть банкетного зала. Именно здесь наверняка проведут немало приятных минут гости в ожидании новобрачных. Оформив снимки в стенгазету или просто развесив их на стенах, вы можете создать иллюстрированную историю своих отношений для тех, кто, возможно, не знает о них так же много, как ваши лучшие друзья. Конечно, предпочтение при этом следует отдавать забавным, интересным, необычным, эксклюзивным и сюжетным фотографиям, способным вызвать у гостей искреннее удивление, умиление или смех. Возможно, некоторые снимки из подборки ваши родственники захотят забрать себе на память. Ну что ж, не стоит им отказывать в этом удовольствии! А может, пойти еще дальше и попросить кого-то из близких устроить среди гостей аукцион эксклюзивных, неопубликованных ранее досвадебных фото? Его результат может быть небольшим, но приятным бонусом для новоиспеченных супругов.

Невеста выходит из лимузина Интервью с гостями - отличный способ весело и интересно провести время в ожидании виновников торжества. В ходе интервью профессиональный оператор или просто кто-то из друзей молодых вооружается видеокамерой и задает приглашенным несколько заранее подготовленных вопросов (каверзные и забавные вопросы приветствуются!). Такое незамысловатое развлечение особенно ценно тем, что после него на память остаются уникальные видеоматериалы, которые станут уникальным дополнением к фильму о свадьбе. Возможно, запечатленные на камеру импровизированного репортера ответы и пожелания окажутся значительно более искренними и неожиданными, чем те тосты и поздравления, которые прозвучат позже, во время банкета. И какой эффект среди друзей и родственников потом, по итогам свадьбы, может произвести подборка, смонтированная в духе телепередачи "Жди меня" или ей подобных!

Ничто так не увлекает гостей, как возможность оставить пожелания молодым. И если интервью было несколько спонтанным и неожиданным для приглашенных способом оставить это самое пожелание, то эпистолярный жанр - шанс написать поздравительные слова вдумчиво и основательно. Именно поэтому очень разумно дать гостям такую возможность. Классическое решение для этого случая - книга для пожеланий, но можно проявить фантазию и сделать процесс написания напутствий более оригинальным. Так, например, интересной идеей может быть раритетная печатная машинка, на которой можно напечатать поздравительное письмо до банкета. А может, лучше подойти к вопросу с размахом и отдать в распоряжение гостей внушительных размеров холст с красками и маркерами. То, что получится в результате совместного творчества, наверняка будет радовать вас даже спустя много лет после свадьбы.

Зона для фотографирования - еще один способ занять досуг гостей в то время, когда молодожены еще в пути. В этом качестве можно использовать забавную стойку с отверстиями для лиц, необычный баннер, посвященный свадьбе, или просто особым образом декорированный участок банкетного зала. Кроме того, ничто не мешает развить эту идею необычным образом, подготовив еще один запоминающийся сюрприз для гостей. Так, например, еще до конца торжества может быть напечатан юмористический коллаж с полученными снимками. Не меньше удовольствия принесут нестандартные аксессуары для фотографирования: накладные усы и бороды, шляпы, тематические костюмы и многое другое. Важно отметить, что использовать потенциал фотозоны можно не только во время ожидания молодоженов, но и в "перекурах" во время банкета.

Оригинальной вариацией на тему зоны для фотографирования (или дополнением к ней) может быть работа приглашенного художника. Быстрые шаржи и карикатуры на гостей имеют все шансы произвести фурор среди приглашенных, а также оставят им на память о торжестве собственные портреты. Впрочем, такой эффект произведет только настоящий мастер своего дела - рисовальщик с искрометным чувством юмора и безупречной техникой. Недостаточно опытный художник может оказаться невостребованным или даже обидеть кого-то из гостей неуместной иронией.

Конкурсы и викторины - та стихия, в которой тамада или ведущий должен чувствовать себя как рыба в воде. И пусть самые яркие и запоминающиеся мероприятия он приберег для банкета, всегда уместно провести пару незатейливых конкурсов в ожидании молодоженов. Это поднимет гостям настроение и создаст раскованную, легкую атмосферу на празднике.

Еще один важный вопрос, о котором следует задуматься при планировании свадьбы, - к которому часу пригласить тех гостей, которых вы хотите видеть в ресторане. Или еще точнее - во сколько пригласить гостей по отношению к предполагаемому времени приезда молодоженов. В том случае, если они появятся в "точке сбора" слишком рано, их наверняка утомит долгое ожидание. Напротив, если кортеж вернется с фотопрогулки одновременно с прибывающими гостями, неизбежна некоторая суматоха: торжественность момента будет нарушена, а некоторые не слишком обязательные приглашенные просто не успеют увидеть своими глазами этот важный эпизод свадьбы. Считается, что гостей на банкет стоит приглашать примерно за 30 минут до того, как у его крыльца остановится ваш свадебный флагман. Получасовое ожидание не будет слишком томительным, а опаздывающие гости получат шанс отделаться легким испугом.

Свадебный стол "Куда нам садиться?"

Именно такой вопрос может стать головной болью для родителей и молодоженов на свадьбе, при организации которой недостаточно тщательно был продуман вопрос рассадки. Это и неудивительно, ведь выбрать наиболее подходящий ресторан и убедиться в том, что он вместит всех приглашенных, - только половина дела. Не менее важно спланировать расположение столов и рассадку гостей так, чтобы все они чувствовали себя на передовой праздника, имели доступ ко всем удобствам и находились в окружении знакомых им людей. Поговорим о некоторых практических задачах, которые предстоит решить на этом пути.

Еще раз о "золотой середине"

Одна из весьма распространенных (и достаточно неприятных!) проблем - неодинаковое по уровню комфорта размещение гостей в банкетном зале. Никто не спорит с тем, что в центре внимания должны находиться виновники торжества и свидетели, но, в то же время, никому не хочется сидеть рядом со входом в туалет, курилкой или просто на задворках зала, откуда ничего не видно и не слышно. Это создает у гостя ощущение того, что его присутствие не так уж важно для молодоженов.

Почему так происходит? Чаще всего, данная проблема связана с желанием сэкономить и поместить в ресторане больше гостей, чем предусмотрено размерами помещения. Таким образом, очень важно не превышать лимит посадочных мест, который озвучил администратор заведения. Не лишним будет также проверить, насколько этот самый лимит соответствует реальному положению вещей. В погоне за прибылью некоторые кафе и рестораны могут предлагать больше посадочных мест, чем возможно.

Важно обратить внимание и на то, что даже если помещение достаточно просторно для рассадки всех гостей, их комфорт могут снижать некоторые особенности планировки. Так, колонны и другие массивные конструкции посреди зала наверняка снизят обзор, а слишком разбросанные по периметру зала столики разобщают приглашенных.

С другой стороны, не слишком удачная идея - проводить немногочисленную по количеству гостей свадьбу в большом ресторане. Избыток свободного пространства выглядит неуютно и разобщает людей. Как и в любом другом деле, важно найти ту самую "золотую середину".

Столы и стулья

Большое значение имеет и расстановка столов. В этом смысле можно выделить несколько основных конфигураций, каждая из которых имеет свои особенности:

Прямой ряд столов (в форме буквы I), во главе которого будут сидеть молодожены, - простой и удобный вариант для свадеб в кругу семьи, дома или в кафе. Количество гостей при этом не должно превышать 20-25 человек.

Столы в форме буквы T или Г (в зависимости от формы зала) - оптимальное решение для свадеб, в которых участвует от 20 до 30 человек. Как и в предыдущем случае, влюбленные занимают почетные места во главе этой незамысловатой фигуры.

П-образная рассадка гостей лучше подойдет для торжеств с 30-50 гостями. Эта популярная в России конфигурация позволяет эффективно использовать пространство банкетного зала. С другой стороны, она неизбежно противопоставляет группы приглашенных друг другу, ведь на разных крыльях стола обычно размещаются гости со стороны жениха и невесты или, например, "молодежь" и люди постарше.

Расстановка столов в форме буквы Ш - вариация на тему предыдущего варианта, которая позволяет компактно разместить в банкетном зале 50-70 гостей и больше. Вполне естественно, новобрачные, свидетели и родители в данном случае занимают места вдоль перпендикулярного стола, лицом ко всем остальным гостям.

Европейский способ рассадки участников торжества, который также часто называют английским или итальянским, подразумевает отдельные круглые, квадратные или прямоугольные столики (от 4 до 8 человек за каждым), разбросанные по залу. Такой вариант способствует комфортному общению, но всегда существует риск, что общение будет замыкаться внутри отдельных групп знакомых между собой людей.

Американский (он же - фуршетный) формат проведения свадеб отличается тем, что организаторам вообще не придется заниматься рассадкой гостей. В этом случае столы используются только для того, чтобы разместить закуски и напитки. Конечно, в ногах правды нет (и ее становится все меньше с каждым тостом), и предоставить гостям возможность посидеть все же придется. Но место, где расположиться, они выбирают сами. Такой формат организации свадьбы больше всего подойдет для торжеств на открытом воздухе или на турбазе. Напротив, для закрытых помещений это решение далеко от идеального. Также следует быть готовым к тому, что оригинальная идея останется неоцененной сторонниками традиционных вариантов.

Какой бы способ рассадки гостей вы ни выбрали, стоит позаботиться о том, чтобы гость мог легко покинуть свое место, не мешая соседям. Такая возможность зависит от того, достаточно ли свободного пространства за спинкой стула, и каков интервал между ними.

Стол молодоженов Несколько слов о банкетном этикете

Решив, как и где ставить или не ставить столы, самое время перейти от общего к частному и выделить каждому гостю свое собственное место. И начать стоит со знакомства с некоторыми важными правилами банкетного этикета, о которых, к сожалению, знают далеко не все влюбленные и даже не каждый организатор свадеб. Вот основные из них:

Жених сидит слева от невесты.

Как правило, по обе стороны от молодоженов сидят свидетели. При этом желательно, чтобы свидетельница разместилась рядом с женихом, а свидетель - с невестой.

В некоторых случаях рядом с новобрачными садятся родители. Такой вариант допускается банкетным этикетом, но с некоторыми оговорками: не рекомендуется сажать родителей парами слева и справа. Более традиционной считается следующая рассадка: рядом с женихом находится его мать и отец невесты, а рядом с невестой, соответственно, - ее мать и отец жениха.

Места, максимально приближенные к молодоженам, обычно выделяются почетным гостям: людям преклонного возраста, высокопоставленным особам и другим приглашенным с особым статусом.

Классический банкетный этикет отдает предпочтение размещению супругов не рядом, а напротив друг друга. Но если вы все-таки сажаете супружескую пару вместе, не забывайте, что мужчина должен находиться слева.

Расстановка сил

Вполне естественно, что каждый гость хочет сидеть рядом с теми людьми, которых он хорошо знает. Попав в незнакомую или малознакомую компанию, он будет чувствовать себя скованно и, как следствие, не получит подлинного удовольствия от банкета. О решении этой задачи просто-таки необходимо задуматься будущим супругам при планировании рассадки гостей.

"Легко сказать!" - ответят влюбленные, которые уже столкнулись со сложностями группировки гостей, и будут правы. В некоторых случаях объединение приглашенных по столикам превращается в логическую головоломку с несколькими переменными. Для того чтобы решить ее правильно, нужно условно разделить всех приглашенных на несколько групп (друзья жениха/невесты, коллеги жениха/невесты, родственники жениха/невесты с маминой/папиной стороны и т.д.) и вспомнить все, что их объединяет, способствует непринужденному общению.

А может, вы знаете о противоречиях или взаимном неприятии кого-то из участников будущего торжества? В таком случае не стоит рисковать и брать на себя обязанности миротворца. Во избежание неприятных инцидентов намного безопаснее посадить таких гостей на достаточном расстоянии друг от друга.

Людей без пары более корректно посадить рядом с такими же приглашенными. В окружении супружеских пар человек, пришедший один, может чувствовать себя некомфортно.

Хорошей идеей будет выделить отдельный столик или его часть для детей, а также предусмотреть для него отдельное меню. Во-первых, это сделает торжество не таким томительным для самых маленьких его участников, а во-вторых, занятые общением друг другом, дети будут меньше отвлекать своих родителей от того, ради чего те и пришли на банкет.

В том случае, если в выбранном вами ресторане практикуется европейская рассадка гостей и используются круглые или овальные столики, необходимо уточнить у администратора, сколько человек могут комфортно расположиться вокруг него, не мешая друг другу. Указанное ограничение превышать не рекомендуется, ведь в таком случае некоторые гости окажутся в большей тесноте, чем другие. Кроме того, это усложнит сервировку.

Задача несколько упрощается, если в распоряжении организатора банкета оказываются прямоугольные столы. Их можно объединять так, чтобы одна группа гостей плавно перетекала в другую. Стоит отметить, что длинные составные столы способствуют знакомству приглашенных между собой и непринужденному общению, что тоже немаловажно.

Лучший способ спланировать рассадку правильно - это нарисовать схему банкетного зала, отметить на ней все столики и место размещения каждого гостя. И пусть такая схема будет выглядеть, как первые живописные опыты ребенка, она позволит рассчитать все до мелочей. Не забудьте до праздника отдать план или его копию в ресторан: это наверняка поможет персоналу в сервировке и расстановке столов. Как говорится, лучше один раз увидеть.

Свадебная нумерация столов Навигация по банкетному залу

Удобные подсказки для гостей, которые избавляют организаторов от многих хлопот, - это посадочные карточки и номера столов. Но как использовать их правильно?

Посадочные карточки обычно используются на длинных составных столах (от 10-15 человек). В противном случае, гости могут сесть на любое свободное место за предназначенным им столиком. Впрочем, это вовсе не означает, что банкетные карточки использовать нельзя, ведь они интересны не только с практической, но и с эстетической точки зрения. Кроме того, такие детали как нельзя лучше подчеркивают индивидуальный подход к каждому гостю и продуманную организацию торжества.

Особое внимание стоит уделить дизайну и размещению табличек с номерами столов. И речь тут идет не только об их привлекательности, но и о том, насколько они будут читаемыми и заметными издалека. Для этого рекомендуется размещать их на краю стола "лицом" ко входу и даже оформить яркой цветочной композицией. Не стоит переживать о том, что эти ориентиры будут слишком крупными, ведь еще до начала застолья официанты могут незаметно убрать таблички.

Не следует забывать и о том, зачем вообще нужна навигация по банкетному залу. Неудивительно, что она оказывается бесполезной в том случае, если гость не знает, какой стол и какое место предназначены конкретно для него. Ведь даже если фамилия и имя приглашенного указаны на посадочной карточке, найти ее в большом банкетном зале может быть непросто. Пользоваться только этим инструментом рассадки гостей - значит спровоцировать неразбериху и заставить их тратить время на поиск своего места. Именно поэтому очень важно заранее сообщить приглашенному о месте его дислокации в ресторане. И чем более многолюдная свадьба, тем более важно сделать это ненавязчиво, но доходчиво. Существует, как минимум, несколько способов направить гостя за нужный столик:

Информация в приглашении - простое и очевидное решение, которым можно и нужно пользоваться при подготовке к свадьбе. Такой способ не только очень практичен, но и подчеркивает эстетику свадьбы, ведь пригласительные открытки, таблички с номерами столов и посадочные карточки обычно оформляются в едином, узнаваемом стиле. Впрочем, нужно быть готовым к тому, что некоторые гости а.) забудут приглашение дома и не запомнят свой стол/посадочное место; б.) в восторге от счастливого известия вообще не обратят внимание на второстепенную информацию в приглашении; в.) не сориентируются в банкетном зале. Таким образом, открытки (или более оригинальные формы извещений о свадьбе), с одной стороны, и номера столов - с другой, не стоит воспринимать как единственный инструмент рассадки гостей.

Схема рассадки, размещенная в фойе ресторана, при входе в банкетный зал или в любом другом общедоступном месте позволит сориентироваться как тем гостям, которые забыли номер своего стола, так и тем, которые вообще не знают, где им сесть. Конечно, для того чтобы этот графический план выполнял свою функцию, он должен быть заметным, хорошо читаемым и понятным с первого взгляда. Кроме того, отличной идеей будет стилизовать схему под тематику свадьбы (если таковая имеется). Впрочем, как бы вы ни старались, стоит быть готовым к тому, что кое-кто из гостей все же пройдет мимо или не заметит плаката за чужими спинами. По этой причине всегда полезно будет лишний раз обратить внимание прибывающих гостей на схему рассадки. Возложить эту функцию можно на ведущего.

Для того чтобы помочь друзьям и близким молодоженов быстро и комфортно занять свое место, можно разместить на входе в банкетный зал человека со списком приглашенных и схемой рассадки, который будет встречать гостей и указывать зарезервированный для них столик. Опять же, всегда интересно обыграть это в тематике свадьбы, с использованием оригинальных костюмов и нестандартных форм взаимодействия с гостями. Действительно, помощник на входе существенно облегчит организацию банкета на начальном этапе, но даже он - не решение всех проблем. Так, например, если приглашенные будут заходить в банкетный зал одновременно или большими группами, на входе или в фойе обязательно образуется "пробка".

Как нетрудно заметить, не существует универсального способа указать гостю тот стол и то место, которые ему предназначаются. Именно поэтому разумно комбинировать различные способы информирования, которые будут органично подстраховывать друг друга и сделают первую фазу банкета максимально комфортной для всех участников. Кроме того, не стесняйтесь пользоваться помощью персонала ресторана и активно с ним взаимодействовать. Так, например, всегда удобно, когда гостей в банкетном зале встречают официанты, готовые оперативно подсказать, где расположен тот или иной столик, где находится дамская комната или зона для курения.

Итак, мы поговорили о том, как не потерять близких в ЗАГСе и сохранить торжественную атмосферу бракосочетания, как не дать заскучать гостям в ожидании молодоженов, а затем - комфортно рассадить их в банкетном зале. Все это дает немало поводов для нелегких раздумий и предсвадебных хлопот. Но помните: все хлопоты должны остаться позади в тот момент, когда вы надеваете свадебный костюм или платье. С этой минуты именно вы - главные действующие лица праздника, которые имеют полное право чувствовать себя самыми счастливыми и беззаботными людьми на свете!

Далее: Мелочь, а приятно. Выбираем оригинальные подарки и призы для гостей >>

 

 

Специальное предложение
Лучшие рестораны Москвы

        Тамада на свадьбу
















Для женихов и невест...

- Свадебные демотиваторы
- Часто задаваемые вопросы
- Энциклопедия молодожёнов
- Энциклопедия ведущего
- Голосования на портале
- Информация о портале

Полезные статьи:

- Где провести свадебный банкет?
- Залы для свадебных банкетов
- Свадебный банкет: цены
- Кафе для свадебного банкета
- Свадебный банкет в ресторане
- Сколько стоит свадебный банкет
- Место для свадебного банкета
- Оформление свадебного банкета
- Расчет свадебного банкета
 

Кафе и ресторанам:

- Реклама на сайте

Фотографии залов:

- Банкетный зал на 20 человек
- Банкетный зал на 30 человек
- Банкетный зал на 40 человек
- Банкетный зал на 50 человек
- Банкетный зал на 60 человек
- Банкетный зал на 70 человек
- Банкетный зал на 80 человек
- Банкетный зал на 100 человек
- Загородные банкетные залы

 
Свадебный банкет в Москве Заказать свадебный банкет можно
по телефону (495) 544-74-65
          Поиск и подбор ресторана, кафе, банкетного зала для свадьбы
  Яндекс.Метрика